新たなギアと言えばこちらのオピネルナイフ
No.8ステンレスモデルです!
買ってすぐ試し切りをしたのですが、やはり切れ味は✖でした(^_^;)
ということで砥石を買ってきて研ぎ直ししました
1000→4000でバッチリ!
最高の切れ味となりました✌